テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色合いで、透明感があります。 【香り】最初に黒系果実の香りが広がり、次第にスパイスやフローラルな要素が感じられます。最後に、土やハーブのニュアンスも見え隠れします。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かです。中間ではしっかりとした酸味とタンニンが膨らみ、フィニッシュにかけて心地よいバランスを保ちます。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな風味が残ります。
ラバホロ・ランゲ・ロッソは、バルバレスコの名門生産者ブルーノ・ロッカによって生産されています。この地域は、優れたテロワールと気候条件に恵まれ、特にネッビオーロ種のワインで知られています。本ワインは、ブルーノ・ロッカの持つ伝統と革新を体現するもので、エレガントかつ力強いスタイルを持ち合わせています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
本ワインは、厳選されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行っています。熟成はオーク樽で行われ、数か月間の熟成を経てリリースされます。これにより、果実味と樽由来の風味が調和し、複雑性を増すように設計されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが見える。粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやタバコのニュアンスが加わる。さらに、土やハーブの香りも感じられ、奥行きのある香りが楽しめる。
味わい
アタックは力強く、フルボディで果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが口の中を包み込み、程よい酸が全体を引き締める。余韻にかけてはバランスの取れた味わいが長く続く。
総合
現在から数年内に飲むのがベストだが、さらに数年の熟成が可能なポテンシャルを秘めている。特に赤身肉や濃厚なチーズと相性が良いシーンで楽しめる。