【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。さらに、微かな土の香りも感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、しっかりとしたタンニンが中間で広がり、果実味とハーブの風味が調和する。フィニッシュは滑らかで、心地よい酸味が感じられる。 【余韻】長く、黒胡椒や土のニュアンスが残る。
レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソは、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア地方で生産される赤ワインで、ブルーノ・ヴェニカの手によって作られています。この地域は複雑な土壌と多様な気候条件に恵まれており、優れたワインの生産に適しています。レフォスコは、豊かな果実味とスパイシーなニュアンスを持つ特徴的な品種で、食事との相性も良いワインとして知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成される可能性が高い。熟成期間はおそらく6ヶ月から1年程度で、果実味を引き立てるために樽の影響は控えめにされることが一般的です。
外観
深いルビー色で、透過性があり、艶やかな輝きを放っています。粘性も十分に感じられます。
香り
最初は黒い果実、特にブラックチェリーやプラムのアロマが感じられ、徐々にスパイスや土のニュアンスが現れます。時間が経つと、ハーブやバニラの香りも顔を出します。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘さを感じます。中盤では酸とタンニンがバランスよく広がり、心地よい余韻へと導きます。タンニンは滑らかで、酸味はフレッシュ感を与えています。
総合
今が飲み頃で、数年の熟成も期待できます。友人との集まりや特別なディナーにぴったりの一本です。