テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香、第二アロマにはスパイスやハーブのニュアンスが広がり、第三アロマではバニラや革の香りが感じられる。 【味わい】アタックは豊かで力強く、中間ではフルーティーな甘さが広がり、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンとスパイスが余韻を持続させる。 【余韻】長く、スパイシーな風味が印象的。
ローラン・B・コート・デュ・ローヌは、ジゴンダス地域のブリュセットが手がける赤ワインです。ジゴンダスは優れたテロワールを持ち、高品質なワインが生産されることで知られています。このワインは、フルボディでバランスのとれた味わいが特徴で、特に熟成による深みが感じられます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは手摘みされたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。熟成はフレンチオーク樽で行われ、約12ヶ月程度の熟成期間が考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過させると鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと滲む。色調は濃厚で、視覚的にも期待感を抱かせる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が立ち上り、その後、スパイスやスモーキーなニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、ハーブや土の香りも顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは果実味豊かで、直後に優しい酸が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、全体を引き締める。酸味と果実味のバランスが良く、心地よい余韻が楽しめる。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃で、さらなる熟成も期待できる。家族や友人との食事シーンにぴったりで、特に肉料理と相性が良い。全体的にバランスの取れた印象を与える。