【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックチェリーの香りが広がり、第二アロマとしては少しのスパイスやバニラが感じられる。さらに、第三アロマにはトリュフやレザーのニュアンスも。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディの膨らみがあり、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残る。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーでフルーティーな風味が持続する。
レ・シャブリル・ヴィエイユ・ヴィーニュ・カイランヌは、フランスのジゴンダス地域で生産される赤ワインで、ブリュセットが手掛けています。カイランヌは、豊かな土壌と温暖な気候に恵まれたエリアであり、伝統的な製法が受け継がれています。このワインは、エレガントさと力強さを兼ね備えた特徴を持ち、食事との相性も良好です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的な手法で醸造されており、発酵はステンレスタンクで行われると推定されます。熟成は、フレンチオークの樽で行われる可能性が高く、数ヶ月から1年程度の期間で熟成されると考えられます。
外観
深いルビーレッド。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと涙を落とす。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムのフルーツ香が広がる。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸がバランスを保つ。余韻にはスパイシーさが残り、心地よい。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事や集まりにおすすめのワイン。