テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透過性は中程度。濃厚な色合いが印象的です。 【香り】最初に黒い果実（ブラックベリー、プルーン）の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。最後にはほのかなバニラが加わります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンがあります。中間は滑らかで、深いコクを感じさせ、フィニッシュは余韻が長く、スパイシーさが残ります。 【余韻】シルキーな余韻が長く続き、リッチな果実味が特徴です。
レ・オー・ド・モンミレール・ジゴンダスは、フランス南部のジゴンダス地区で生産されています。ブリュセットはこの地域の伝統的な生産者で、豊かなテロワールを活かした高品質なワインを提供しています。このワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えた赤ワインとして知られ、食事と共に楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させると推定されます。熟成はフレンチオーク樽にて行われ、ワインに複雑さを与えるために、数ヶ月間の熟成が行われるでしょう。おそらく、12か月程度の熟成期間が考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃厚で、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開いた直後は黒い果実やスパイスの香りが強調され、時間が経つにつれて、土やハーブのニュアンスが現れる。全体として非常にアロマティックで、複雑さを持つ。
味わい
アタックは滑らかで、しっかりとした果実味が広がる。中盤では酸とタンニンがバランスよく展開し、心地よい飲みごたえを感じる。タンニンはなめらかで、酸は鮮やか。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と推定され、今後数年の間にさらに熟成が進む可能性が高い。特別な食事や友人との集まりにぴったりの一本。