テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で、細かな泡が持続する。 【香り】イチゴやラズベリーの甘酸っぱい香りが広がり、次第にバラやハーブのニュアンスが現れる。 【味わい】フレッシュなアタックから、クリーミーな泡立ちが中間に広がり、穏やかな酸味がフィニッシュを引き締める。 【余韻】フルーティーで爽やかな余韻が長く続く。
ピノ・ノワール ブリュット ロゼは、フランスのコート・デュ・ジュラ地方で生産されるスパークリングワインで、ブリュット・ダルジャンによって醸造されています。この地域は豊かなテロワールを持ち、特にピノ・ノワールから醸造されるワインは、そのフルーティーでエレガントな特徴が際立ちます。ロゼの色合いと泡立ちは、祝いの席に華やかさを添え、特別な瞬間を演出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソッドであるシャルマ方式または瓶内二次発酵で醸造されている可能性があります。発酵に使用される温度は低めに設定され、フルーティーなアロマを引き出すための工夫がなされています。熟成は一般的に数ヶ月から1年程度行われ、フレッシュさを保ちながら複雑さを加えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いピンク色で、微細な泡立ちがあり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスに注ぐと軽やかな印象を与える。
香り
開けた瞬間、ストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて、花の香りやわずかなパン・ド・カンパーニュの香ばしさが現れる。
味わい
アタックは軽やかで、フルーティーな酸味が口の中で広がる。中盤では、繊細な泡が心地よく、ミネラル感とともに、果実味がしっかりと感じられる。タンニンはほとんどなく、酸は高めでバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年内で、特に夏の昼下がりや軽めの前菜と合わせるのに最適。熟成ポテンシャルは控えめだが、新鮮さが楽しめる。全体的に洗練された印象を持つ。