テイスティングノート
【外観】淡い黄色がかった色調で、泡立ちはきめ細やかです。 【香り】第一アロマには新鮮なリンゴや柑橘類の香りが広がり、第二アロマにはトーストやバターのニュアンスが感じられます。第三アロマとしては、軽やかなナッツの香りが漂います。 【味わい】アタックはクリスプで、続いてフルーティーさが広がり、ミネラル感が感じられます。フィニッシュは豊かな酸味と共にドライで、心地よい余韻が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、わずかなナッツ感が感じられます。
シャンパーニュ・ブリュットは、フランスのシャンパーニュ地方で生産されるスパークリングワインです。生産者のブルーターは、地域の伝統を尊重しつつも革新を追求する姿勢が特徴です。シャンパーニュ特有のテロワールが生み出す優雅さと、ワインのエレガンスが調和した一品です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
リンゴ
柑橘類
洋ナシ
白い花
第二アロマ(発酵由来)
トースト
バター
第三アロマ(熟成由来)
ナッツ
トリュフ
フレーバー
クリスプな酸
フルーティーな甘さ
ミネラル感
バランスの良いボディ
料理との相性
オイスター
寿司
鶏肉のグリル
クリーム系のパスタ
フルーツタルト
醸造について
このワインは、伝統的なメソッド・シャンプノワーズによって発酵され、二次発酵を経てスパークリングの特性を持たせています。熟成はスチールタンクで行われ、フレッシュさを保つために短期間での熟成が推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い金色で、微細な泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、粘性はやや低めで、軽快な印象を与える。
香り
開いた直後は、フレッシュなリンゴや洋梨の香りが広がる。時間が経つと、トーストやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が心地よい。中盤では、果実の甘さとともに、シトラスの爽やかさが感じられ、タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。軽やかでフレッシュなスタイルのため、アペリティフや軽食と共に楽しむのに適している。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202012.2%
201912.2%
201812.2%
201712.2%