テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、輝きがある。 【香り】黒いベリー、プラム、スミレの花、スパイスの香りが広がり、時間と共に複雑さを増す。 【味わい】力強いアタックから始まり、滑らかな中間に果実味の膨らみがあり、フィニッシュにはダークチョコレートとスモーキーなニュアンスが感じられる。 【余韻】長く、バランスの取れたスパイシーさが余韻に残る。
ベッティーナ・プロプライエタリー・レッドは、ブライアント・ファミリー・ヴィンヤードが手がける特別な赤ワインで、ナパ・ヴァレーの豊かなテロワールを反映しています。このワインは、選び抜かれたぶどうから作られ、洗練された味わいと深い香りを持ち、ワイン愛好家に高く評価されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
黒いベリー
プラム
スミレの花
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな酸味
スモーキーさ
料理との相性
グリルしたステーキ
ローストラム
トリュフパスタ
ダークチョコレートデザート
チーズ盛り合わせ
醸造について
推定では、発酵は温度管理がされたタンクで行われ、その後フレンチオークの樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約18ヶ月と考えられ、風味の複雑性を高めています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃淡は中程度。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、土のニュアンスが現れる。
味わい
アタックはしっかりとしており、中盤では果実味とともに滑らかなタンニンが感じられる。酸味も程よく、バランスが取れている。
総合
飲み頃は2025年から2035年頃が予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや大切な集まりに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201913%
201813%
201713%
201613%