【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリー、カシス、スパイス、トーストしたオークの香りが広がり、時間と共に熟成感が感じられる。 【味わい】豊かな果実味がアタックにあり、中間にはしっかりとしたタンニンと酸が広がり、フィニッシュは滑らかで心地よい余韻を残す。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスパイスの余韻が続く。
ブライアント・ファミリー・ヴィンヤードはナパ・ヴァレーに位置する小規模なワイナリーで、品質にこだわったワイン造りを行っています。このカベルネ・ソーヴィニヨンは、豊かなテロワールと手作業による丁寧な栽培が生み出す、力強さとエレガンスを兼ね備えた赤ワインです。フルボディでありながら、飲みやすいバランスが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは伝統的な手法で醸造され、温度管理されたタンクで発酵される。熟成にはオーク樽を使用し、約18ヶ月の熟成期間を経てリリースされる。これにより、ワインは複雑な香りと味わいを持つに至る。
外観
濃いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってしっかりとした足が見られる。
香り
開封直後はブラックベリーやカシスの濃厚な果実香が広がるが、時間が経つにつれてバニラやオークの香ばしさ、さらにスパイシーなニュアンスが感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、黒系果実の濃厚さが感じられる。中盤では滑らかなタンニンが口全体を包み込み、酸味とのバランスが良い。フィニッシュには心地よい余韻が残る。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃に達しており、今後数年の熟成にも適している。特別な食事や大切な場面でのペアリングに最適で、長期熟成が期待できる。