【外観】淡い黄色の色調、透明度は高い。 【香り】リンゴや洋梨の果実香に加え、白い花や柑橘系の香りが広がり、ミネラルのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ジューシーな果実味が中間で広がり、ミネラル感が後を引く。フィニッシュはクリスプで爽やか。 【余韻】長く続く余韻には、柑橘やミネラルの清涼感が感じられる。
エステート・リースリングは、オレゴン州ウィラメット・ヴァレーに位置するブリン・モーア・ヴィンヤーズが生産する白ワインです。この地域は冷涼な気候と多様な土壌を持ち、リースリングに最適な条件を提供しています。エステート・リースリングは、フルーティーでバランスの取れた味わいが特徴で、地域特有のテロワールを反映しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行い、温度管理を行いながら果実のフレッシュさを引き出します。熟成はオーク樽で行われる可能性があり、果実味と複雑さを増すために数ヶ月間の熟成が推測されます。
外観
淡い緑がかった黄色が特徴で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は清澄で、視覚的にも美しい印象を与える。
香り
開いた直後は青リンゴや柑橘系の香りが目立ち、時間が経つにつれてハチミツや白い花のニュアンスが加わる。奥行きがあり、非常に魅力的な香り。
味わい
アタックはクリーンでフレッシュ、酸味がしっかりと感じられる。中盤ではミネラル感が引き立ち、バランスが良い。タンニンはほとんどなく、口当たりは滑らか。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルも十分。軽快さがあり、アペリティフや魚介料理とのペアリングに最適。