テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で、透明度が高い。 【香り】青リンゴや洋ナシの果実香に、白い花やハーブのニュアンスが広がる。さらに、ミネラルの香りが奥行きを与える。 【味わい】アタックはフレッシュで、レモンやライムの柑橘系の酸味が際立つ。中間にはクリーミーな口当たりがあり、フィニッシュはすっきりとした後味で、軽い苦味を感じる。 【余韻】長く続くミネラル感が心地よい。
レゼルヴァ・ピノ・グリジオは、アメリカ合衆国のブリス・エステートによって生産される白ワインです。このワインは、特に厳選されたぶどうから作られ、テロワールの特徴を反映しています。フルーティーでありながら、複雑な香りと味わいが特徴で、日常の食事から特別な場面まで幅広く楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると考えられます。熟成は、軽くオーク樽を使用し、風味を引き出すために数ヶ月間行われることが予想されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、透明感があり、光を受けて輝くような印象を与えます。粘性は中程度で、グラスの側面に緩やかに流れ落ちる様子が見られます。
香り
開けたては青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてミネラル感や白い花のニュアンスが加わります。全体的に清涼感のある香りが感じられます。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤ではジューシーな果実味が広がり、酸のバランスが良いです。タンニンは感じられず、心地よい酸味が最後まで持続します。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃ですぐに楽しめる仕上がり。今後2〜3年の間に飲むのがベストで、アペリティフやシーフード料理などと合わせると良いでしょう。