テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青りんごや梨のフレッシュな果実香、ジャスミンの花の香りが感じられ、第二アロマには軽いバターやトースト香が広がります。味わいは、アタックがクリスプで、ミネラル感が強く、中間では豊かな果実味が膨らみ、フィニッシュにかけて爽やかな酸味が続きます。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の香りが残ります。
ブランコ・レゼルヴァドは、ポルトガルのBuçacoによって生産される白ワインで、地元のテロワールの特徴を生かした洗練されたスタイルが魅力です。Buçacoは、豊かな自然環境と伝統的な醸造技術を融合させ、エレガントでバランスの取れたワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青りんご
梨
ジャスミン
レモン
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トリュフ
フレーバー
クリスプな酸
豊かな果実味
ミネラル感
バランスの取れたボディ
料理との相性
シーフードパスタ
グリルした白身魚
鶏肉のクリームソース
サラダ
チーズの盛り合わせ
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、果実のフレッシュさを保つことを重視しています。熟成は、オーク樽で行われる可能性があり、フルーティーな香りと複雑さを引き出していますが、具体的な熟成期間は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色にかけての色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に薄い涙を残す。
香り
開いた直後は青りんごや梨の爽やかな香りが広がり、時間が経つにつれてハチミツや白い花のニュアンスが加わる。全体的にフルーティでフレッシュな印象を持つ。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸味が感じられる。中盤ではパイナップルや柑橘系の果実味が広がり、後半にはミネラル感が顔を出す。酸のバランスが良く、飲みごたえがある。
総合
今飲んでも楽しめるが、2〜3年の熟成も期待できる。シーフードや軽めの肉料理との相性が良く、アペリティフとしても楽しめる。全体的にバランスの取れた良いワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5