テイスティングノート
【外観】濃厚なルビー色で透明度が高い。 【香り】ブラックチェリー、プラム、ダークチョコレート、スパイスの香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、フルボディ、熟した果実味が広がり、スムーズなミネラル感が感じられる。フィニッシュはしっかりとしたタンニンが残る。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が続く。
Mixed Blacksは、ナパ・ヴァレーのブチェラが手掛ける赤ワインで、その名の通り複数の黒ブドウ品種をブレンドしています。ナパ・ヴァレーの豊かなテロワールが生かされ、深い風味と力強さが特徴です。高品質なワインを求める愛好者にとって、特別な一本となるでしょう。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、バランスの取れたフルーツ感を引き出します。熟成はフレンチオークの樽を使用し、ヴィンテージごとに最適な期間で行われます。熟成の過程で複雑な味わいが形成され、樽由来の香りがワインに加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色調は、豊かな果実味を示唆している。
香り
開いた直後は黒い果実やスパイスの香りが際立ち、時間が経つにつれ、バニラやトーストしたオークのニュアンスが現れる。複雑さを増し、飲む前から期待感を高める。
味わい
アタックは力強く、果実の濃厚さが口いっぱいに広がる。中盤ではスムースなタンニンが感じられ、酸とのバランスも良く、全体的にリッチな味わい。タンニンはしっかりとしているが、滑らかさを保っている。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成がさらに良い結果をもたらす可能性が高い。特別なディナーや贅沢なひとときに最適なワイン。熟成ポテンシャルは高く、今後の変化が楽しみ。