テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】最初に青リンゴやレモンの柑橘系の香りが広がり、続いて白い花やハーブのニュアンスが感じられる。さらに、ミネラル感が漂う。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実のジューシーさが際立つ。中間はしっかりとしたボディがあり、クリーミーさが加わる。フィニッシュはしっかりとした酸味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系のフレーバーが心地よく続く。
ブッチ・ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・ジェージ・クラシコ・スーペリオーレは、イタリアのマルケ州で生産される高品質な白ワインです。特にこの地域のテロワールは、温暖な気候と石灰岩土壌が特徴で、ヴェルディッキオ種の特性を最大限に引き出しています。生産者のブッチは、伝統的な技術と現代的なアプローチを融合させ、卓越したワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後部分的にオーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月と考えられ、ワインに複雑さを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、視覚的に清潔感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開栓直後は柑橘類の香りが際立ち、特にレモンやグレープフルーツのフレッシュなアロマが感じられる。時間が経つにつれ、白い花やハーブのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、柑橘系のフレーバーが前面に出る。中盤ではミネラル感とともに、酸味がしっかりと支え、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年は熟成ポテンシャルが期待できる。海の幸や軽めの肉料理とのペアリングに最適で、アペリティフとしても楽しめる。