テイスティングノート
【外観】明るいルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには赤い果実（チェリー、ラズベリー）、花（バラ）、ハーブ（オレガノ）が感じられます。第二アロマとして軽いバターのニュアンスも。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間では酸味がしっかりと感じられ、フィニッシュにはほのかなスパイス感が現れます。 【余韻】果実の余韻が長く、心地よい酸味が残ります。
チェラスオーロ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ地方で生産される赤ワインで、ブチカティーノはその代表的な生産者の一つです。この地域のテロワールは、温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、豊かな果実味とバランスの取れた酸味を持つワインを生み出します。チェラスオーロは、軽やかで飲みやすいスタイルの赤ワインとして知られ、食事と合わせるのにも適したワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を引き出すために短期間のマセレーションが行われると推定されます。熟成は主にステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つことに重点が置かれています。熟成期間はおそらく6ヶ月程度でしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビーレッドの色合いで、やや透明感があり、輝きも感じられる。粘性は中程度で、グラスを回すとしっかりとした脚が見られる。
香り
最初はフレッシュなチェリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて微かなスパイスやハーブのニュアンスが現れる。全体的に軽やかで、フルーティーさが際立つ。
味わい
アタックは優しく、果実味が豊かで滑らか。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、全体的にバランスが取れている。後味にはほのかな土やハーブの風味が残る。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃で、今から数年は楽しめそう。軽やかでフレッシュなスタイルなので、カジュアルな食事やピクニックにもぴったり。熟成ポテンシャルは中程度と予想される。