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赤

Premium Fetească Neagră Sec

プレミアム・フェテアスカ・ネアグラ・セック

Budureasca/デアル・マーレ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。熟成により、バニラや革の香りも現れます。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが広がる中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】長く続く余韻には、ダークフルーツと微かなスモーキーさがあります。

プレミアム・フェテアスカ・ネアグラ・セックは、ルーマニアのデアル・マーレ地域で生産される赤ワインです。ブドレアスカは当地のテロワールを活かし、高品質なワイン作りに力を入れています。このワインは、地元の伝統的なぶどう品種フェテアスカ・ネアグラを使用し、フルボディでリッチな味わいが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フルボディ
リッチな果実味
しっかりとしたタンニン
スパイシーさ

料理との相性

グリルしたラム肉
赤身のビーフステーキ
スパイシーなソーセージ
チーズプレート
トマトソースのパスタ

醸造について

このワインは、手摘みのぶどうを使用して醸造され、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを引き出す工夫がされています。熟成期間はおおよそ12か月と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

フェテアスカ・ネアグラ
100%

生産者

Budureasca

ブドレアスカ

デアル・マーレ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

フェテアスカ・ネアグラ
100%

外観

深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。光を透過させると豊かな輝きを放ち、粘性も感じられる。

香り

最初はブラックチェリーやプラムの香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。土やハーブの香りも次第に感じられ、複雑さを増す。

味わい

アタックは力強く、ジューシーな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが取れている。余韻にはスパイシーさが残り、満足感を与える。

総合

今が飲み頃で、さらに数年の熟成にも耐えうるポテンシャルを持つ。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。リッチな料理とも相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5