テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマに花の香りと熟した果実、ハーブの香りが広がり、続いて第二アロマにわずかなバターとパンの香りが認められます。最後に、第三アロマとして微かにバニラのニュアンスがあります。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、ミネラル感が心地よく、中間ではフルーティな膨らみを見せ、フィニッシュは爽やかで残り香が印象的です。 【余韻】やや長めの余韻があり、果実の風味が持続します。
Premium Tămâioasă Românească Secは、ルーマニアのデアル・マーレ地域で生産された白ワインです。ブドレアスカはこの地方での高品質ワインの生産に定評があり、特にこのワインはその特性を見事に表現しています。タマイオアサ・ロマネスカはアロマ豊かな品種で、繊細なテロワールを反映した味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュな果実味を引き出すためにはステンレスタンクが使用されることが一般的です。熟成は数ヶ月間行われ、フルーティなキャラクターがより際立つようになります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色から明るい麦わら色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁に美しい涙を作る。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘類や白い花の香りが広がり、時間経過後には蜂蜜やハーブのニュアンスが現れる。全体として非常にアロマティックで魅力的。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、中盤にかけて酸のバランスが良く、果実味が豊かに広がる。タンニンは感じられず、酸が際立っている。
総合
飲み頃は現在から数年後まで。熟成ポテンシャルは中程度で、シーフードや軽めの前菜と共に楽しむのが推奨される。