Chateau Buena Vista Cabernet Sauvignon Napa Valley
シャトー・ブエナ・ビスタ・カベルネ・ソーヴィニヨン・ナパ・バレー
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやカシス、プラムのリッチな果実香に加え、スパイシーなオークのニュアンスとハーブの香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムからフルボディの膨らみが感じられる。フィニッシュでは、滑らかなタンニンとともに心地よい酸味が残る。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートの風味が感じられる。
シャトー・ブエナ・ビスタ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、ナパ・ヴァレーの豊かな土壌と気候が育んだ赤ワインで、ブエナ・ビスタの伝統と革新が融合した逸品です。高品質なカベルネ・ソーヴィニヨンを使用し、果実味とボディのバランスが絶妙で、特に赤肉料理との相性が抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
カベルネ・ソーヴィニヨンを主に使用し、選別されたブドウを用いて発酵。オーク樽での熟成を経て、風味が深まります。熟成期間は約18ヶ月と推定され、リッチな風味を引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。グラスに注ぐと、しっかりとした色合いが目を引く。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが際立ち、特にカシスやブラックチェリーが感じられる。時間が経つと、バニラやスパイスのニュアンスが加わり、複雑性が増す。
味わい
アタックは力強く、果実感が豊かで、特に中盤にかけてジューシーさが広がる。タンニンはしっかりしているが滑らかで、酸味もバランスよく、飲みごたえがある。
総合
飲み頃は今から数年後が予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとのペアリングに適している。全体的にバランスが取れており、楽しめるワイン。