テイスティングノート
【外観】淡い黄金色でクリアな透明度。 【香り】初めに熟した洋梨やリンゴの香りが広がり、次第にハチミツやバニラの甘い香りが顔を出す。最後には微かなハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは滑らかでフレッシュな酸味が心地よく、ミディアムボディの中間にはクリーミーなテクスチャーが広がる。フィニッシュはクリーンで、果実味が持続する。 【余韻】余韻は中程度の長さで、洋梨とバニラの風味が心地よく残る。
エレオノーラズ・セレクション・シャルドネは、ナパ・ヴァレーの著名な生産者ブエナ・ビスタによって造られています。ナパ・ヴァレーは多様な気候と土壌を活かし、高品質なシャルドネを生産する土地として知られています。このワインは、ブエナ・ビスタの伝統と革新を体現しており、エレガントでバランスの取れたスタイルが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
洋梨
リンゴ
ハチミツ
白花
レモン
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュな酸味
クリーミーなテクスチャー
果実味の凝縮感
バランスの取れた味わい
料理との相性
シーフードのグリル
クリームソースのパスタ
焼き鶏
チーズプレート
リゾット
醸造について
このワインは、ステンレススチールとオーク樽の両方で発酵され、熟成されています。オーク樽での熟成により、香りと味わいに複雑さを加えています。一般的に、熟成期間は数ヶ月から1年程度と推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い金色で、輝きがあり、粘性は中程度。外観から華やかさが感じられる。
香り
開いた直後は、熟した梨やリンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやトーストしたナッツのニュアンスが現れ、奥行きが増す。
味わい
口に含むと、フレッシュな酸味が感じられ、果実味が広がる。中盤ではクリーミーなテクスチャーが楽しめ、フィニッシュにかけて優れたバランスが感じられる。
総合
飲み頃は2022年から2025年頃と推定され、熟成ポテンシャルも持つ。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201814%
201714%
201614%
201514%