Karoly's Selection Petite Sirah

カロリー・セレクション・プティ・シラー

テイスティングノート

【外観】濃い紫色で、透明度は高い。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイス、バニラの香りが広がる。さらに、ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、フルボディの中に滑らかなタンニンが感じられる。中間では果実味が豊かに広がり、フィニッシュにはスパイシーさと果実の余韻が残る。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの風味が持続する。

カロリー・セレクション・プティ・シラーは、ブエナ・ビスタによってナパ・ヴァレーで生産される赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、特にフルボディの赤ワインに適しています。プティ・シラーはその濃厚な色合いと豊かな風味で知られ、果実味とスパイシーさが見事に調和しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルボディ
スパイシーさ

料理との相性

グリルした肉
ローストビーフ
バーベキューリブ
チーズプレート
チリコンカーン

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実の特性を最大限に引き出すことを目指します。その後、オーク樽で熟成され、風味に深みを加えるために一定期間寝かせられることが推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いインディゴ色を呈し、輝きがあり、粘性も高い。黒紫のニュアンスを含み、視覚的にも非常に魅力的。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な香りが広がる。時間が経つにつれ、スパイスやダークチョコレートのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではしっかりしたタンニンが支え、酸もバランスよく、全体的に滑らかで飲みごたえがある。

総合

今後数年の間に飲み頃を迎えるが、さらなる熟成も期待できる。バーベキューやリッチな肉料理と合わせて楽しむのが理想的。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5