テイスティングノート
【外観】淡い金色で輝きがある。 【香り】第一アロマにはレモンや青リンゴ、白い花、ハーブの香りが広がり、第二アロマにはバターやトーストの香ばしさが感じられます。さらに、第三アロマにはバニラやナッツのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、ミディアムボディで中間の膨らみがあり、フィニッシュはクリーンでややミネラル感があります。 【余韻】長く続き、柑橘系の風味が特徴的です。
ラマル・ヴィンヤード・シャルドネは、ナパ・ヴァレーの美しい風景の中で育まれた白ワインです。生産者であるブエナ・ビスタは、カリフォルニアのワイン業界において歴史ある存在であり、品質を重視したワイン造りで知られています。このシャルドネは、豊かなテロワールによって育まれたぶどうから作られ、滑らかさと風味のバランスが取れたワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は、フレッシュさを保ちながらも複雑さを与えるために約6-8ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
輝きのある淡い黄色で、グリーンのニュアンスが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと滴る様子が見られる。
香り
初めは新鮮なリンゴや洋梨の香りが際立ち、徐々にトロピカルフルーツやバニラ、白い花のニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、ミネラル感も感じられるようになる。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、フルーティーな風味が広がる。中盤では豊かな酸味とともに、バターやトーストのニュアンスが現れ、滑らかな口当たりを楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、酸が全体を引き締めている。
総合
総じてバランスが良く、今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成により複雑さが増すポテンシャルを持つ。シーフードやクリームソースのパスタと合わせるのが推奨される。