【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】桃や洋梨のフルーツ香に、白い花の香りが広がる。少しのハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられる。中間ではミネラル感が出て、フィニッシュはクリーンで心地よい余韻を残す。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系のさっぱりとした風味が特徴的。
ザ・カウントのセレクション・ピノ・グリは、ナパ・ヴァレーのブエナ・ビスタによって生産されています。この地域の豊かな土壌と温暖な気候が、ピノ・グリの特性を引き出し、果実味豊かでバランスの取れた白ワインとなっています。生産者は歴史深いワイナリーであり、高品質なワイン造りに力を入れています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
果実を手摘みし、選果後に冷温で圧搾。発酵はステンレスタンクで行い、温度管理をしながら進める。熟成にはオーク樽を使用し、最終的にブレンドして瓶詰めする。熟成期間は数ヶ月と推定される。
外観
明るいストローイエローの色合いで、輝きがあり、透明感も感じられます。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙を形成します。
香り
開いた直後は、青リンゴや洋ナシの香りが際立ち、時間が経つにつれてハチミツや白い花のニュアンスが現れます。果実の香りに加え、軽やかなミネラル感も感じられます。
味わい
アタックは柔らかく、フレッシュな果実味が広がります。中盤では、しっかりとした酸が感じられ、爽やかさが持続します。タンニンはほとんど感じられず、全体としてクリーンな印象です。
総合
飲み頃は今から数年以内で、熟成ポテンシャルも期待できます。特に、シーフードや軽い鶏肉料理と共に楽しむのが推奨されます。