The Daredevil Petite Sirah

ザ・ダーレデビル・プティ・シラー

テイスティングノート

【外観】深い紫色で濃厚な透明感。 【香り】黒い果実のアロマが主体で、プルーンやブラックベリー、スパイス、ほんのりバニラの香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、フルボディで、黒果実の凝縮感とスパイシーさが調和。中間では滑らかさとしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュは長く、余韻にはダークチョコレートの風味が残ります。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな余韻が心地よい。合計420文字

ザ・ダーレデビル・プティ・シラーは、ブエナ・ビスタが手掛けるナパ・ヴァレー産の赤ワインで、力強いプティ・シラーの特徴を引き立てています。ナパの豊かなテロワールは、果実味と構造感を兼ね備えた高品質なワインを生み出します。エレガントでありながらも大胆な風味を持ち、特別な場面を彩るのにふさわしいワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プルーン
スパイス
チェリー
黒胡椒

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルボディ
凝縮感
滑らかなタンニン
スパイシーさ
リッチな果実味

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストダック
チーズプレート
濃厚なパスタ
バーベキュー

醸造について

発酵は温度調節されたタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すためにマセレーションが行われます。熟成はオーク樽で行われ、バランスの取れた風味を得るために少なくとも12ヶ月は熟成されると推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃い紫色の外観を持ち、輝きがあり、粘性も感じられる。深みのある色調が目を引く。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が強く、時間が経つとバニラやスパイスの香りが顔を出す。複雑な香りの変化が楽しめる。

味わい

アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンと酸がバランスを取り、長い余韻を残す。タンニンは滑らかで心地よい。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経ることでさらに深みが増すポテンシャルを持つ。特別な食事や集まりに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5