テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがあります。 【香り】第一アロマには黒い果実（ブラックチェリー、プラム）、スパイス、ハーブの香りが広がり、次第にバターやトーストの香ばしさが感じられます。最後に、熟成由来のバニラや革の香りも顔を出します。 【味わい】アタックはリッチで、黒果実の濃厚さが際立ちます。中間ではスパイシーなニュアンスとしっかりしたタンニンが膨らみ、フィニッシュにかけて滑らかな余韻が続きます。 【余韻】長い余韻が心地よく、スパイスやバニラの余韻が残ります。
ザ・シェリフ・オブ・ブエナ・ビスタは、ナパ・ヴァレーのブエナ・ビスタが手がける赤ワインで、その名は歴史的なワイナリーの伝統を反映しています。ナパ・ヴァレーの豊かなテロワールから生まれるこのワインは、地元の気候と土壌の特性を活かし、高品質なぶどうを使用しています。フルボディでありながらもバランスの取れた味わいが特徴で、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、発酵はステンレスタンクで行われると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、樽由来の香りと風味がワインに深みを与えます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとスワリングでしっかりとした足が見える。
香り
開いた直後はダークチェリーやプラムのアロマが豊かに広がり、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが加わる。時間経過とともに、レザーやトーストしたオークの香りも感じられ、複雑さが増していく。
味わい
アタックはリッチでフルボディ、果実味がしっかりとした中盤に進む。滑らかなタンニンとバランスの取れた酸が口の中で融合し、余韻には熟成感を感じる。
総合
飲み頃は今から数年後と予測され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに最適な一本と言える。