テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】最初にチェリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、次第にバラやタイムのフローラルなニュアンスが感じられます。さらに、スパイスや土の香りも現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実感が豊かです。中間には柔らかなタンニンが広がり、フィニッシュではバランスの取れた酸味が心地よく続きます。 【余韻】中程度の長さで、果実とスパイスの余韻が楽しめます。
ベッラヴィスタ・エステート・プロプライエタール・レゼルヴァ・ピノ・ノワールは、ブラジルのブエノによって生産される赤ワインです。このワインは、ブラジルのユニークなテロワールを反映しており、特に気候や土壌がピノ・ノワールに与える影響が際立っています。生産者は、品質にこだわり、持続可能な農業を実践することで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えるために一定期間寝かされます。これにより、果実味と木の風味のバランスが取れています。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色を帯びた中程度の濃淡で、輝きがあり、グラスの壁に沿って滑らかな粘性が感じられます。
香り
開いた直後は、チェリーやラズベリーのフレッシュな果実の香りが広がり、時間が経つにつれて、土やスパイスのニュアンスが加わり、複雑さが増します。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘みが感じられます。中盤では酸味とタンニンがしっかりと調和し、スムーズな口当たりを演出。タンニンは細かく、酸は心地よいバランスを保っています。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめると思われ、熟成ポテンシャルもありそうです。特に肉料理やチーズとの相性が良く、ディナーのメインとして楽しむのに適しています。