【外観】明るいストローイエローで透明感がある。 【香り】白い花や柑橘系の果実、緑のリンゴ、ハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、グレープフルーツや洋梨の風味が広がり、ミネラル感が感じられる。フィニッシュはクリーンで心地よい酸が残る。 【余韻】中程度の長さで、フルーティーな余韻が楽しめる。
ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノはトスカーナ地方の伝統的な白ワインであり、特にサン・ジミニャーノ周辺で栽培されるぶどうから作られます。バッファリアはこの地域の小規模生産者で、持続可能な農業を実践し、地元のテロワールを最大限に引き出すことを重視しています。このワインは、フレッシュでフルーティーな特徴があり、食事との相性も抜群です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、酸の保持を重視した醸造が行われます。熟成は短期間で行われ、ワインのフレッシュさを保つことに重点が置かれています。
外観
淡い黄色からやや緑がかった色合いで、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと滑らかに流れる。
香り
最初は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてミネラル感や白い花の香りが顔を出す。複雑さを増し、香ばしいニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは爽やかでクリーン。中盤では柑橘類やトロピカルフルーツの味わいが広がり、酸味が心地よく感じられる。タンニンは低く、滑らかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は若いうちから楽しめるが、1-2年の熟成が可能。魚料理や軽めのパスタと合わせると絶妙なマリアージュが楽しめる。全体的にバランスの取れたワイン。