テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で、クリスタルのような透明感があります。 【香り】フレッシュなイチゴやラズベリーの香りから始まり、次第にバラの花やハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーさが広がり、中間でクリーミーな泡が感じられ、フィニッシュは軽やかで心地よい酸味が持続します。 【余韻】さっぱりとした余韻で、甘酸っぱいベリーの香りが残ります。
モスカテル・エスプマンテ・ロゼは、ポルトガルのセラ・ガウシャで生産されているスパークリングワインです。生産者ビュフォンは、地域特有のテロワールを活かしたワイン造りに定評があります。このワインは、果実味豊かでありながら、泡立ちが滑らかで、軽やかな飲み口が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、二次発酵によりスパークリングが生まれます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つように工夫されています。
ヴィンテージ
（1件）外観
淡いロゼピンクの色調で、明るく澄んだ輝きを持ち、細かい気泡が持続的に立ち上がる。粘性は軽やかで、グラスに残る痕跡も少ない。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、時間が経つにつれて、シトラスや花のニュアンスが感じられるようになる。爽やかで華やかな印象を与える。
味わい
アタックは軽快で、フルーティーな酸味が心地よい。中盤では、軽やかな甘さとともに、フレッシュなベリー系の風味が広がり、酸のバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、軽やかで飲みやすい。
総合
飲み頃は今から2年ほどで、フレッシュさを楽しむのが理想。特にアペリティフや軽食、夏のパーティーシーンにぴったり。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フルーティーなキャラクターを楽しむには最適。