テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】第一アロマには青りんごや洋ナシの果実香、白い花、ハーブの香りが広がり、第二アロマとして軽いバター香が感じられます。第三アロマに熟成感のあるトースト香もほのかに。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が感じられ、中間では果実味が膨らみ、心地よい酸味が持続します。フィニッシュはクリーミーで、バランスの取れた仕上がり。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が広がります。
イル・ディスペラート・ビアンコ・デッレ・ヴェネツィエは、ブグリオーニによってヴァルポリチェッラ・リパッソで生産される白ワインです。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、ぶどう栽培に適した環境を提供しています。ワインは、フレッシュでありながらも複雑な味わいを持ち、食事と合わせることによってその魅力が引き立ちます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。熟成は、風味を豊かにするために、数ヶ月間のステンレスまたはオーク樽で行われる可能性があります。使用される酵母は自然由来のものが多いでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い黄色。グリーンのニュアンスが感じられ、粘性は中程度で、グラスの壁には滑らかな涙が見られる。
香り
開いた直後は柑橘系のフルーツ、特にレモンやグレープフルーツの香りが際立つ。時間が経つにつれて、白い花やハーブのニュアンスが現れ、全体がより複雑な印象を与える。
味わい
アタックはフレッシュで明るい酸味が特徴。中盤にはバランスの取れたミネラル感と果実味が広がり、心地よい余韻へと導く。タンニンはほとんど感じられず、酸は爽やかで飲みやすい。
総合
今飲むのに最適なヴィンテージで、すぐに楽しめるが、数年の熟成にも耐えうるポテンシャルがある。食事とのペアリングとしては、シーフードや軽めの前菜におすすめ。