Il Lussurioso Amarone della Valpolicella Classico
イル・ルッスリオーゾ・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ
テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したチェリー、プルーン、ブラックベリーが感じられ、第二アロマには穀物やバターの香ばしさがあり、第三アロマにはバニラや革のニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは力強く、豊かでスムーズな口当たりが特徴。中間には黒果実の濃厚さが広がり、フィニッシュではスパイスとともに柔らかなタンニンが残ります。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの余韻が楽しめます。
イル・ルッスリオーゾ・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコは、ヴァルポリチェッラ・リパッソのブグリオーニによって生産される赤ワインです。この地域は、豊かな風土と伝統的な製法が融合し、深みのある味わいが特徴的です。アマローネは、特に濃厚でフルボディなスタイルで知られ、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
アマローネは、選別したぶどうを乾燥させてから発酵させる方法が一般的です。熟成はオーク樽で行われ、通常は18ヶ月から36ヶ月の間熟成させ、風味を豊かにします。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。グラスのふちには紫がかった輝きがあり、粘性も高い。
香り
香りは開いた直後は黒い果実のコンポートや干しプラム、スパイスのニュアンスが豊かに感じられる。時間が経つと、チョコレートやバルサミコの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンを感じ、酸味もバランス良く溶け込んでいる。余韻にはスパイシーさが残り、全体的に深い味わいが広がる。
総合
飲み頃は今から数年後だが、さらに熟成が期待できる。特別なディナーや大切な集まりでのサーブに最適。長期熟成による変化も楽しめる。