Chardonnay

【外観】明るい黄色で、透明感があります。 【香り】初めに青リンゴや洋梨のフルーティーな香りが広がり、次第に白い花やレモンの香りが感じられます。最後にはほんのりとしたハーブのニュアンスが漂います。 【味わい】口に含むと、フレッシュな酸味がアタックし、中間ではクリーミーなテクスチャーと豊かな果実味が膨らみます。フィニッシュは爽やかで、心地よいバランスが感じられます。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が持続します。

バイテンヴェルハクティングは南アフリカのコンスタンシアで知られるワイナリーで、シャルドネはその地域の気候と土壌を反映した品質の高い白ワインです。海洋性の影響を受けたこの地域は、果実味豊かで酸味のバランスが良いシャルドネを生み出します。