テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】桃やアプリコットのフルーティーな香りに、ジャスミンやオレンジブロッサムの花の香りが重なる。 【味わい】アタックは甘く、フルーツの風味が広がる。中間では酸味が加わり、バランスが取れる。フィニッシュは爽やかで、心地よい甘さが残る。 【余韻】中程度の長さで、フルーツの余韻が心地よく続く。
ベバーフォード・モスカートは、オーストラリア・ヴィクトリア州に位置するブラワー・ワインズが生産する白ワインです。モスカート種を使用したこのワインは、フルーティーで甘美な味わいが特徴で、特にデザートワインとして人気があります。生産者は品質向上に努め、地元のテロワールを活かしたワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵によってフルーツの風味を最大限に引き出します。熟成はステンレスタンクで行われ、繊細な香りと味わいの保持に努めています。熟成期間は短く、通常は数ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いイエローからグリーンがかった色調で、明るく輝きがあります。粘性は中程度で、グラスに注ぐとリッチな印象を与えます。
香り
開いた直後はフレッシュな花の香りやトロピカルフルーツ、特にパイナップルやマンゴーの香りが広がります。時間が経つと、柑橘系のニュアンスやミネラル感が顔を出し、香りに奥行きが生まれます。
味わい
アタックは甘美でフルーティーな印象が強く、初めはマンゴーやピーチの味わいが広がります。中盤には爽快な酸味が加わり、バランスが取れています。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たりです。
総合
飲み頃は今から数年以内で、特に夏の暑い日に楽しむのに適しています。熟成ポテンシャルは低めですが、フレッシュさを楽しむスタイルです。友人とのカジュアルな集まりやアペリティフに最適です。