【外観】深い琥珀色で、粘度が高くグラスに粘りつく。 【香り】熟した干しブドウ、蜂蜜、オレンジの皮、バラ、キャラメルの複雑なアロマが広がる。 【味わい】クリーミーな甘さとともにマスカットの華やかな香りが口中に広がる。アルコールが構造を支え、長いフィニッシュへと続く。 【余韻】長く豊かで、蜂蜜とドライフルーツの余韻が印象的。
香り
濃厚な蜂蜜、ドライレーズン、オレンジの皮、バラの花びらの香りが複雑に絡み合う。熟成によるキャラメルやトフィーのニュアンスも感じられる。
味わい
強烈な甘さとともにマスカットの花のような風味が広がる。高めのアルコールが骨格を支え、オレンジピールやドライフルーツの風味が余韻まで長く続く。
総合
ヴィクトリア州産のフォーティファイドマスカット。オーストラリアならではの酸化熟成スタイルで、凝縮した蜂蜜の甘さと複雑なアロマが特徴。