テイスティングノート
【外観】赤紫色で透明感があり、きれいな色調を持つ。 【香り】第一アロマではチェリーやラズベリーの果実香が広がり、第二アロマでわずかに土の香り、焼きたてのパンを感じる。第三アロマにはバニラや軽やかなスパイスがある。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで中間の膨らみが感じられる。フィニッシュは長く、しっかりした酸味がアクセントとなる。 【余韻】余韻は中程度の長さで、チェリーやスパイスの香りが残る。
ブリー・ヒルはニューヨーク州のワイナリーで、地元のテロワールを活かした独自のスタイルのワインを生産しています。ピノ・ノワールは、この地域で特に人気のある品種であり、フルーティーでエレガントな味わいが特徴です。ブリー・ヒルのピノ・ノワールは、手作業で収穫されたブドウを使用し、地元の気候と土壌の特徴を反映しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このピノ・ノワールは、手摘みのブドウを使用し、温度管理された発酵が行われる。熟成はオーク樽で行われ、約12ヶ月間熟成させることで、果実味と複雑さを引き出している。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、明るさと透明感があり、輝きが際立つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと滴る。
香り
最初に苺やラズベリーのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれて香ばしいスパイスや土のニュアンスが現れる。花の香りも感じられ、非常に魅力的。
味わい
口に含むと、フレッシュな果実味が広がり、アタックはスムーズ。中盤では軽やかな酸がバランスを取り、タンニンは柔らかく丸みを帯びている。後味にはわずかなスパイシーさが残る。
総合
今飲むには最適な状態で、熟成ポテンシャルはあるが、早めに楽しむのが良い。友人とのカジュアルなディナーや軽い食事にぴったりなワイン。