【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムのフルーツ香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。熟成によるバニラや革の香りも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が充実。中間はしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュはスムーズで長い余韻を残します。 【余韻】果実味とスパイスの余韻が長く続きます。
ストーンツリー・ヴィンヤード・ア・ピックは、ホース・ヘヴン・ヒルズの美しいテロワールから生まれる赤ワインです。ブネールが手掛けるこのワインは、豊かな果実味と複雑な香りが特徴で、地域の気候と土壌がもたらす独自の特性を反映しています。リッチでバランスの取れたスタイルは、食事との相性も良く、様々なシーンで楽しむことができます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定される醸造方法として、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が行われ、その後オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と考えられます。
外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。深みのある色合いが印象的で、視覚的に魅力を引き立てる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムのリッチな香りが広がる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、果実の甘さがしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかでしっかりとした構造を持つ。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
今が飲み頃で、さらに数年の熟成も期待できる。特に赤身の肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、食事と共に楽しむシーンに最適。