テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドの色調で透明感があります。 【香り】アロマはブラックチェリーやプラムの果実香が主体で、次第にカカオやスパイスのニュアンスが広がります。さらに、微かなバラの香りも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、口の中で果実の甘味が広がります。中間は滑らかで、しっかりとしたボディ感があり、フィニッシュにはダークチョコレートの余韻が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、ほのかなスパイス感があります。
Burele（ブレレ）が手掛けるメルロは、アメリカ合衆国の豊かなテロワールを反映した赤ワインです。この生産者は、高品質なぶどうを用いて、果実味豊かなワインを生み出すことで知られています。メルロは、やわらかいタンニンと豊かな果実味を持ち、飲みやすさが特徴です。アメリカの気候と土壌が生み出す個性を楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
メルロは、ステンレスタンクで発酵されることが一般的ですが、バレル発酵も行われる場合があります。熟成は、フレンチオークの樽で行われ、通常は約12ヶ月から18ヶ月程度の期間で行われます。これにより、ワインに複雑さと奥行きが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な印象を与える色合い。
香り
開いた直後はダークチェリーやプラムのリッチな香りが広がる。時間が経つとバニラやスパイスのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が口中に広がる。中盤ではまろやかなタンニンが感じられ、酸味がしっかりと支え、バランスが良い。後味にはほのかなスパイスが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも十分に感じられる。肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーにぴったり。