テイスティングノート
【外観】淡い黄色がかった色調で、透明感があります。 【香り】青りんごや洋梨のフレッシュな果実香に、白い花やハーブの香りが加わります。さらに、シトラス系の爽やかさも感じられます。 【味わい】アタックは軽やかで、ミネラル感のある中間の膨らみが心地よいです。フィニッシュには穏やかな酸味が広がります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティーな香りが続きます。
フライヘル・フォン・ゲーラー・ヴァイスブルグンダー・トロッケンは、バーデン地区のブルク・ラーヴェンスブルクが手がける白ワインです。このワインは、冷涼な気候と多様な土壌から生まれる果実味豊かで爽やかな味わいが特徴です。生産者は、特に品質を重視し、テロワールを反映したワイン作りに取り組んでいます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青りんご
洋梨
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
軽やかさ
ミネラル感
フレッシュさ
バランスの良い酸味
料理との相性
白身魚のソテー
鶏肉のハーブ焼き
サラダ
クリーム系のパスタ
チーズプレート
醸造について
推定される醸造方法は、ステンレスタンクでの発酵が行われ、温度管理が徹底されています。熟成は数ヶ月間行われ、その後瓶詰めされます。清澄やフィルター処理は最低限にとどめている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色へのグラデーションが美しく、輝きがあり、粘性は中程度。清涼感が漂う外観です。
香り
開いた直後は、リンゴや洋梨のフルーティな香りが広がり、時間の経過とともにミネラル感や白い花のニュアンスが加わります。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が感じられます。中盤では酸がしっかりと支え、クリスプな印象を与えつつ、バランスのとれた味わいが続きます。
総合
2019年ヴィンテージは飲み頃で、今後数年の熟成ポテンシャルも感じられます。軽食や魚料理とのペアリングに最適です。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5