テイスティングノート
【外観】淡い緑がかった黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシの果実香、白い花の香りが広がり、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】初めはフレッシュな酸が感じられ、徐々にミネラル感とともにふくらみが出てきます。フィニッシュにはクリスプな余韻が残ります。 【余韻】さっぱりとした余韻に、青リンゴの風味が印象的です。
アルテ・レーベン・グリューナー・フェルトリーナーは、オーストリアのカンプタール地域で生産される白ワインです。生産者であるバーガーは、地元のテロワールを尊重し、伝統的な手法を用いて高品質なワインを生み出しています。このワインは、フレッシュな酸味とミネラル感が特徴で、食事と合わせやすいスタイルです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュな酸味
ミネラル感
クリスプなテクスチャ
バランスの良さ
料理との相性
白身魚のソテー
鶏肉のハーブ焼き
アスパラガスのグリル
軽めのパスタ料理
サラダ
醸造について
このワインは、低温発酵を行い、フレッシュな果実味を引き出す手法が用いられています。熟成はステンレスタンクで行われ、ワインの純粋さを保つことを重視しています。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色がかった緑色で、明るさと輝きがあり、視覚的にも新鮮さを感じさせる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
柑橘類の香りが主体で、特にレモンやグレープフルーツのアロマが際立つ。時間が経つにつれて、ハーブや白い花のニュアンスが広がり、より複雑な香りが感じられる。
味わい
アタックは爽やかでクリスプ、レモンや青リンゴのフレッシュな果実味が広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、口の中でのバランスが良く、余韻にかけてミネラル感が際立つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで続く見込み。熟成ポテンシャルもあり、特に海鮮料理や軽い前菜と相性が良い。バランスの取れたスタイルで、様々なシーンで楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻4/5