テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや柑橘の香り、第二アロマとしては軽いミネラル感が感じられ、第三アロマにはほんのりとした蜜の香りが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中間では滑らかでバランスの取れた膨らみがあり、フィニッシュは爽やかな酸味とともにクリーンな後味が続きます。 【余韻】やや長めで、柑橘の余韻が心地良いです。
ヴュルツブルガー・シュタイン・リースリング・トロッケンは、ドイツのフランケン地方で生産される高品質な白ワインです。ビュルガースピタールは、地域の伝統と革新を融合させたワイナリーで、厳選されたぶどうから造られています。このワインは、フルーティーで爽やかな酸味が特徴で、ドイツのリースリングの魅力を存分に引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたリースリングぶどうを使用して造られています。発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを最大限に引き出します。熟成は短期間行われ、ワインの個性を際立たせるために、オーク樽は使用されていないと推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度です。
香り
開いた直後は青リンゴやライムの香りが支配的で、時間が経つにつれ白い花やミネラルのニュアンスが現れ、非常にフレッシュな印象を与えます。
味わい
アタックはクリスプで、ライムやグレープフルーツの爽やかな果実味が広がり、中盤ではミネラル感が感じられ、酸味がしっかりと支えています。タンニンはほぼ感じられず、全体的にスムーズで飲みやすい仕上がりです。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも期待できます。海鮮料理やアジア料理とのペアリングにおすすめです。