テイスティングノート
【外観】深いルビー色の濃厚な色調。 【香り】ブラックベリーやプラムの第一アロマに、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。さらに、バニラやトーストの香りが広がる。 【味わい】アタックはリッチで果実味が豊か。中間には滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにかけてはバランスの取れた酸味が際立つ。 【余韻】長く続く余韻には、ダークフルーツの風味と微かなスパイス感が残る。
エステート・ヴィンヤーズ・マウンテニアは、ナパ・ヴァレーの豊かな土壌と気候条件を活かした赤ワインです。バーゲスによるこのワインは、手作業による収穫と厳選されたぶどうのみを使用し、品質を重視しています。ナパ・ヴァレーの特性を反映したフルボディで、力強さとエレガンスを兼ね備えた一品です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
ダークチェリー
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
トースト
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
フルボディ
リッチな果実味
エレガントなタンニン
バランスの取れた酸味
料理との相性
ローストビーフ
グリルしたラムチョップ
赤ワイン煮込み
チーズプレート
ダークチョコレートケーキ
醸造について
このワインは、手摘みで収穫された厳選されたぶどうを使用して発酵させています。発酵は温度管理されたタンクで行い、その後オーク樽で熟成されました。熟成期間は通常12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、光を透過すると輝きを放つ。粘性は高く、グラスに残る足が印象的。
香り
香りは豊かで、ブラックベリーやプラムの果実香が際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、バランスの取れた酸味が心地よい。タンニンは滑らかで、余韻にかけて洗練された味わいが続く。
総合
現在飲み頃だが、さらに数年の熟成が期待できる。特別な食事や記念日などのシーンにぴったりで、高級感のある一杯。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201715%
201615%
201515%
201415%