テイスティングノート
【外観】濃い紫がかった赤色で、透明度は高い。 【香り】ブラックベリー、プルーン、スパイス、オーク、ハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、中間はジューシーで果実味が豊か、フィニッシュはスムーズで長い余韻が残る。 【余韻】スパイシーで果実の余韻が心地よい。
バーゲスはナパ・ヴァレーに所在するワイナリーで、シラーを用いたワイン造りに定評があります。この地域の温暖な気候と多様な土壌は、シラーの特性を引き出すのに理想的です。フルボディでありながら、エレガンスを持ち合わせたワインで、果実味とスパイスのバランスが絶妙です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プルーン
スパイス
ハーブ
バラ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ
料理との相性
グリルしたラムチョップ
バーベキューリブ
チーズプレート
濃厚なビーフシチュー
トリュフを使ったパスタ
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成は主にオーク樽で行われ、果実味を引き立てつつ、スパイシーなニュアンスが加わります。熟成期間は約12か月を想定しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃い紫色を帯びたルビー色。輝きがあり、粘性も豊かで、グラスの壁にしっかりとした痕跡を残す。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやタバコ、バニラのニュアンスが現れる。全体的にリッチで深みのある香りが楽しめる。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤では滑らかなタンニンと共に心地よい酸が顔を出す。後味にはスパイシーさが感じられ、エレガントなバランスを保っている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうだが、さらに熟成させることでより深い味わいが期待できる。特別なディナーや肉料理と合わせるのに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5