Rioja Gran Reserva

リオハ・グラン・レゼルヴァ

テイスティングノート

【外観】ルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】第一アロマには黒果実やチェリーの香りがあり、第二アロマとしては軽やかなスパイスやバターのニュアンスが感じられます。第三アロマにはバニラや革の香りが広がり、複雑さが増します。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かです。中間にはやわらかいタンニンが広がり、フィニッシュにはスパイシーさと果実味が調和します。 【余韻】余韻は長く、ほのかなスモーキーさが感じられます。

リオハ・グラン・レゼルヴァは、ブルゴ・ビエホが生産する高品質な赤ワインです。リオハ地方の特有の気候と土壌が、深みのある風味を生み出しています。このワインは、長期熟成に適した条件が整っており、テロワールの個性が表れたエレガントなスタイルです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
スミレ

第二アロマ(発酵由来)

バター
スパイス

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ

料理との相性

グリルしたラムチョップ
赤ワイン煮込み
チーズプレート
ローストビーフ
パスタアラボロネーゼ

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法を用いて醸造されていると推定されます。オーク樽で熟成され、数年間の熟成を経てリリースされることで、豊かな風味とテクスチャーを形成しています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、透明感があり、輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスを揺らすとしっかりとした涙が形成される。

香り

開いた直後は黒系果実の香りが豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、土のニュアンスが感じられ、複雑さを増す。熟成した香りが心地よく絡み合う。

味わい

アタックはしっかりとしており、黒果実のフレーバーが力強く広がる。中盤では酸味が活き、タンニンは滑らかでしっかりとした骨格を持ち、バランスが良い。

総合

2019年は飲み頃を迎えつつあり、数年の熟成でさらに深みを増す可能性が高い。特別な食事や集まりの場におすすめで、長時間の余韻が楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5