テイスティングノート
【外観】鮮やかなサーモンピンクで、透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの第一アロマに、バラの花や柑橘系の香りが加わります。さらに、ハーブやミントのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中間では軽やかな酸が広がり、フィニッシュにはクリーンな後味が残ります。 【余韻】スッキリとした余韻があり、ベリー系のフルーツ感が印象的です。
ジンファンデル・ロゼは、カリフォルニアのバールウッド・セラーズが手掛ける魅力的なロゼワインです。カリフォルニア特有の温暖な気候が、ジンファンデルのフルーティーさを引き出し、爽やかで飲みやすいスタイルに仕上がっています。バールウッド・セラーズは、品質にこだわり、テロワールを大切にしたワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ジンファンデル・ロゼは、選別されたぶどうを使用し、軽めの圧搾を行った後、低温で発酵させます。熟成はステンレスタンクで行われ、フルーティーさを保つために短期間で瓶詰めされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は、イチゴやラズベリーの香りが主に感じられ、時間が経過するにつれて、柑橘系の果実やフローラルなノートが顔を出す。全体的にフレッシュでアロマティックな印象。
味わい
アタックはすっきりとしており、果実味が豊かで、酸味が心地よく感じられる。中盤では、軽やかな甘さが広がり、後半にはバランスの取れた酸が残る。タンニンは低く、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今で、特に夏の暑い日に最適。軽快なスタイルで、バーベキューやピクニック、軽食に合わせやすい。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュな状態で楽しむべき。