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デザート

Quinta do Arnozelo Vintage Port

キンタ・ド・アルノゼロ・ヴィンテージ・ポルト

Burmester/ポルト

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】深いルビー色で濃厚な透明感。 【香り】第一アロマには黒い果実やプルーン、第二アロマにはバターやトースト、第三アロマにはバニラや革の香りが広がる。 【味わい】アタックは甘く、リッチな果実味が感じられ、中間は滑らかで芳醇、フィニッシュは長く、スパイスやカカオのニュアンスが残る。 【余韻】非常に長い余韻があり、ダークチョコレートの風味が印象的。

キンタ・ド・アルノゼロ・ヴィンテージ・ポルトは、ポルトガルのポルト地域で生産されるデザートワインであり、ブルムスターが手掛けています。このワインは、濃厚な味わいと豊かな香りが特徴で、特別な年にのみ生産されるヴィンテージポートです。ポルトのテロワールが生み出す独特な風味は、食後酒としての地位を確立しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プルーン
ラズベリー
チェリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
豊かな果実味
シルキーな口当たり
エレガントな甘さ

料理との相性

チョコレートケーキ
ブルーチーズ
ナッツの盛り合わせ
フルーツタルト
クリームブリュレ

醸造について

このヴィンテージポートは、厳選されたぶどうを使用し、伝統的な足踏み発酵を経て作られます。熟成はオーク樽で行われ、通常は数年間の熟成が施され、バランスの取れた味わいを実現しています。

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ワイン情報

タイプ
デザート
熟成
オーク樽 / 24ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
20%

味わいプロフィール

ボディ5/5
ライトフル
甘味5/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味5/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻5/5
短い長い

ぶどう品種

ティンタ・ロリス
30%

生産者

Burmester

ブルムスター

ポルト

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ティンタ・ロリス
30%

外観

深い紫色で、しっかりとした濃さを持ち、輝きがあり、粘性も高く、グラスの側面に美しい足を残す。

香り

開いた直後は黒系果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが強く感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやチョコレートのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤では甘さと酸がバランスを保ち、滑らかなタンニンが心地よい。酸味はほどよく、全体的にリッチな味わいを楽しめる。

総合

今後数年内に飲み頃を迎え、10年以上の熟成ポテンシャルがある。特別な食事やデザートと合わせるのに最適なワイン。大切なシーンでのサーブにぴったり。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻5/5