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赤

Tinto Douro

ティント・ドウロ

Burmester/ポルト

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 80%)出典: 1 件

【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】最初に黒系果実の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。最後に、チョコレートやバニラの甘い香りが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味の豊かさが際立ちます。中間ではタンニンが滑らかに広がり、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティーな余韻が楽しめます。

Tinto Douroは、ポルトの名門ブルムスターが手がける赤ワインです。ドウロ川流域の特有のテロワールが生み出すこのワインは、地元の伝統的な品種を使用し、果実味とバランスの良さが特徴です。ブルムスターは、品質にこだわり、ワイン造りに情熱を注いでおり、その結果、多くのワイン愛好者に支持されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
チョコレート

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
豊かな果実味
心地よい酸味

料理との相性

グリルした赤身肉
野生のキノコのリゾット
トマトソースのパスタ
チーズプレート
ダークチョコレートのデザート

醸造について

Tinto Douroは、伝統的な手法で醸造されていると考えられます。果実は手摘みで収穫され、温度管理された発酵タンクで発酵されるでしょう。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みを与えます。熟成期間はおそらく1年程度と推測されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

ティンタ・ロリス
30%

生産者

Burmester

ブルムスター

ポルト

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ティンタ・ロリス
30%

外観

深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性もしっかりとしている。

香り

開いた直後は赤果実の香りが豊かで、特にチェリーやラズベリーが感じられる。時間経過とともに、スパイスや軽いバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が前面に出る。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは柔らかく、心地よい。全体的にバランスが良く、余韻にかけて深みが増す。

総合

飲み頃は2023年から2028年頃と予測され、今後数年の熟成が期待できる。カジュアルな食事や特別な場面にも合う、幅広いシーンで楽しめるワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5