Tordiz 40 Year Old Tawny Port

外観

深い琥珀色で、赤銅のような輝きを持つ。粘性は高く、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。

香り

開栓直後はカラメルやトフィーの香りが立ち上り、次第にドライフルーツやナッツの香ばしさが加わる。時間が経つと、スパイスやコーヒーのニュアンスも感じられ、奥行きが増す。

味わい

アタックは滑らかで、甘みが口いっぱいに広がる。中盤ではドライフルーツの風味が際立ち、酸味がバランスを保つ。タンニンは柔らかく、全体的にまろやかな印象を与える。

総合

飲み頃は今ですが、さらに数年の熟成が期待できる。特別な日のデザートワインとして、またはチーズとのペアリングにも最適。豊かな味わいが長く楽しめる。