Luchessi Vineyard Dean's List Cabernet Sauvignon
ルケッシ・ヴィンヤード・ディーンズ・リスト・カベルネ・ソーヴィニヨン
テイスティングノート
【外観】濃厚なルビーレッドで、透明感があります。 【香り】ブラックカシスやチェリーの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、熟成に伴うバニラやトースト香も漂います。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間ではタンニンが滑らかに融合します。フィニッシュは長く、余韻にスパイシーさが残ります。 【余韻】持続的で、モカやカカオの風味が感じられます。
ルケッシ・ヴィンヤード・ディーンズ・リスト・カベルネ・ソーヴィニヨンは、バレル・スクール・ヴィンヤーズによって生産されており、アメリカ合衆国の特定のテロワールを反映しています。このワインは、リッチでフルボディのスタイルを持ち、カベルネ・ソーヴィニヨン特有の深い風味と複雑さを兼ね備えています。生産者は、品質を重視し、土地の特性を最大限に活かすことを目指しているため、ワイン愛好家にとって魅力的な選択肢となっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
カベルネ・ソーヴィニヨンは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実の特性を引き出すために注意深く監視されます。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。最終的なブレンドに向けて、数ヶ月間の熟成が行われると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色から紫がかった色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度でグラスの壁にしっかりとした足を形成します。
香り
開いた直後はブラックベリーやカシスの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイス、微かな土のニュアンスが現れ、複雑さを増します。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムからフルボディの中盤では滑らかなタンニンが感じられます。酸は程よく、全体のバランスが良く、余韻にかけて深い味わいが広がります。
総合
2018年は飲み頃を迎えており、今後数年の間にさらに熟成が期待できます。特別な食事や親しい友人との集まりに最適なワインです。