テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香、第二アロマにはスパイスやバニラの香りが感じられ、第三アロマにはオークの香ばしさが加わります。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンが中間に膨らみを与え、フィニッシュにはダークフルーツとスパイスの余韻が残ります。 【余韻】長く、スパイシーなニュアンスが印象的です。
ライアン・オークス・ヴィンヤード・ジンファンデルは、バレル・スクール・ヴィンヤーズによって生産されるアメリカの赤ワインです。このワインは、カリフォルニアのテロワールを強く反映し、果実味とスパイシーさが特徴的です。ジンファンデルは、リッチでフルボディなスタイルで知られ、食事との相性も良好です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
ラズベリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バニラ
スモーク
第三アロマ(熟成由来)
オーク
ココア
フレーバー
フルボディ
しっかりとしたタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ
滑らかな口当たり
料理との相性
グリルした羊肉
バーベキューリブ
スパイシーなチリ
トマトソースのパスタ
熟成チーズ
醸造について
このジンファンデルは、温度管理された発酵タンクで発酵され、オーク樽で熟成されると予想されます。熟成期間は約12ヶ月で、果実の特徴を引き出すために適切な方法で醸造されています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。濃厚な色合いが目を引く。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。熟成感が増し、複雑さが増す香り。
味わい
アタックは果実味が豊かで、特に黒系果実が際立つ。中盤ではスパイシーさが加わり、タンニンはしっかりとした質感、酸はバランスが良い。余韻にはフルーツとスパイスが残る。
総合
今が飲み頃だが、さらに数年の熟成も可能。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりにも最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201613.5%
201313.5%
201213.5%
201113.5%