Coruja

【外観】金色がかった濃い琥珀色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには熟した桃やアプリコットの香りが広がり、次第に蜂蜜やキャラメルの甘美な香りが顔を出す。後からスパイスや白い花の香りも感じられる。 【味わい】アタックは甘く、滑らかな口当たりが特徴。中間には酸味とともにフルーティーな風味が広がり、フィニッシュにはリッチな甘さが続く。 【余韻】長い余韻があり、干し果物の風味が心に残る。

コルハはカナダのオカナガン・ヴァレーで生産されるデザートワインで、バロウイング・アウルが手掛けています。この地域は温暖な気候と多様な土壌構成が特徴で、特に甘口ワインの生産に適しています。コルハはこの地の特性を生かし、リッチでアロマティックなワインとして位置づけられています。