テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクの色調で、クリアな透明度がある。 【香り】フレッシュなストロベリーやラズベリー、白い花の香りが広がり、次第にハーブやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはジューシーで、果実の甘さが感じられ、中間はしっかりとした酸味が膨らみ、フィニッシュでは軽快な後味が残る。 【余韻】心地よいフルーツの余韻が続き、爽やかさが際立つ。
テンプラニーリョ・ロゼは、オーストラリアのニュー・サウス・ウェールズ州で生産されるワインで、バランデュラがその生産者です。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、フレッシュな果実味を引き出すのに適しています。テンプラニーリョはスペイン原産のぶどう品種で、特にロゼワインにおいてその特徴を活かし、軽やかで飲みやすいスタイルに仕上げられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
テンプラニーリョ・ロゼは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実味を保持するために短期間のスキンコンタクトが行われます。熟成は主にステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために比較的短い期間で仕上げられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが豊かです。粘性は中程度で、グラスの縁に残る涙が美しい印象を与えます。
香り
開いた直後は新鮮なストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて微かな花の香りやシトラスのニュアンスが現れます。全体的に明るくフルーティな印象です。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな果実感が口いっぱいに広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、豊かな果実味と調和しています。タンニンは非常に柔らかく、全体的に滑らかな口当たりが続きます。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後1〜2年の間に楽しむことができます。軽やかでフレッシュなスタイルは、アペリティフや軽い料理との相性が抜群です。熟成ポテンシャルは低めですが、今飲むのが一番のおすすめです。