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赤

La Verdad Gualtallary

ラ・ベルダッド・グアルタラリー

Buscado Vivo o Muerto/グアルタジャリー

テイスティングノート

【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラム、第二アロマにはスパイスやバニラ、第三アロマにはトーストやレザーが感じられ、複雑な香りの層を形成しています。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間にはしっかりしたタンニンがあり、フィニッシュは滑らかで長い余韻があります。 【余韻】果実の甘さとスパイスのニュアンスが続き、心地よい余韻を作ります。

ラ・ベルダッド・グアルタラリーは、アルゼンチンのグアルタジャリーで生産される赤ワインです。生産者のブスカド・ビーボ・オ・ムエルトは、テロワールに基づいたワイン造りを追求しており、土地の特性を最大限に引き出したワインを提供しています。グアルタジャリーは高地に位置し、昼夜の温度差が大きく、果実の熟成を促進します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バニラ
トースト

第三アロマ(熟成由来)

レザー
トリュフ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
フルーティーな酸味

料理との相性

グリルした赤肉
バーベキューのリブ
キノコのリゾット
チーズプレート
ダークチョコレートのデザート

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ワインに複雑さと深みを与えています。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.8%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Buscado Vivo o Muerto

ブスカド・ビーボ・オ・ムエルト

グアルタジャリー

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色が特徴で、濃厚な色調が目を引く。光にかざすと透明感があり、粘性も感じられる。

香り

開いた直後は黒い果実の香りが主張し、特にブラックベリーやプラムのニュアンスが感じられる。時間が経つと、スパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊かで、特に中盤では酸とタンニンのバランスが良い。タンニンは滑らかで、後味にはわずかなスパイシーさが残る。

総合

飲み頃は今から数年先と予想され、熟成ポテンシャルもある。特に肉料理やチーズとの相性が良く、カジュアルな集まりにも適している。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5